《盐介与甘实》日本盐介和韩国甘实的都是盐，都可以吃，但由于口感和营养结构不同，也有许多不同之处。 日本盐介有很多不同的口感，有苦、甜、咸等，它的粒度细而细，这种盐分子小，容易溶解，口味非常鲜美，而且还有一些营养成分， 像是微量元素硒、亚硝酸钠等，能够保护脏器，预防疾病，并有清淡，口感咸甜的特色。 而韩国甘实的粒度稍大，口感很鲜， 而且它的低盐分，含有碘，叶酸，核黄素，可以降低血压，预防肥胖症，更为健康。 并且它对味觉细腻，粒度细小，使之入口很容易溶解，又不容易累积，保持食品的原汁原味。 通过以上介绍，可以看出日本盐介和韩国甘实都很适合进食，都有许多营养成分，但由于口味不同，口感有出入，可以根据实际情况选择使用什么类型的盐。